микробиолог

МикробиологАнализ образцов на соответствие микробиологических показателей нормативным документам и инструктивным указаниям, регулирующим лабораторно-производственный контроль качества контролируемого объекта. Необходимые расчеты по результатам микробиологических исследований. Идентификация штаммов микроорганизмов, контроль качества питательных сред. Участие в проведении испытаний, осуществление надзора за соблюдением порядка эксплуатации испытательного оборудования и средств измерений. Участие в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов проведения анализов. Ведение необходимой учетной и отчетной документации. Грамота за активное участие в достижении высокого уровня качества выпускаемой продукции на ООО «UBG».ОтветственностьЛичностные характеристики: ответственная, исполнительная, энергичная, коммуникабельная, заинтересована в освоении новых методов и технологий Участие в проектах: Участие в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов проведения анализов. Профессиональные навыки, умения, компетенции: Микробиологический контроль санитарно-гигиенического состояния производства. Осуществление контроля качества продукции на всех этапах производства. Контроль качества сырья и выпускаемой продукции. Выявление и анализ причин возникновения несоответствующей продукции. Разработка и проведение корректирующих мероприятий с целью исключения микробиологической контаминации. Управление несоответствующей продукцией. Контроль безопасности пищевой продукции (HACCP). Знание правил GMP, системы менеджмента качества (ISO). Микробиологический контроль качества воздуха в производственных помещениях методом аспирации и седиментации, контроль санитарного состояния оборудования. Отбор проб в асептических условиях, подготовка к микробиологическому анализу. Работа в боксе, посев методом мембранной фильтрации. Высев на питательные среды, культивирование микроорганизмов, подсчет колоний. Идентификация микроорганизмов. Приготовление мазков, окраска препаратов по грамму, постановка оксидазного теста, проведение теста Грегерсена, определение ферментации лактозы. Приготовление жидких и плотных питательных сред: Кода, Глюкозо-пептонная среда, Эндо, Питательный агар, Сабуро, КМАФАнМ. Работа на паровых стерилизаторах (квалификация: оператор по обслуживанию сосудов). Хобби, спорт: плавание Дополнительные пожелания к рабочему месту: полная занятость

Санкт-Петербургский государственный политехнический университет

предпринимательство и коммерция

• ,
• методология и организация инновационной деятельности в сфере высоких технологий
• ТвГу
• биологический
• экология