Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 46 лет, родился 13 декабря 1978
Тверь, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Россия
Все районыМенеджер ресторана
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 22 года 4 месяца
Ноябрь 2020 — по настоящее время
4 года 7 месяцев
ООО "КДО"
Тверь, www.afanasy.ru
Заведующий производством
Административная работа. Ведение внутренней документации. Составление тех. карт. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины.
Июнь 2020 — Ноябрь 2020
6 месяцев
Event-отель Конаково Ривер Клаб
Бежецк, www.coral-meat.ru
Руководитель ресторанной службой
Полное руководство рестораном на территории отеля.
Май 2015 — Июнь 2020
5 лет 2 месяца
ООО Централь ресторан " Московская застава"
Благовещенск (Амурская область), www.uniconf.ru
Менеджер ресторана
Заведующий производством, управляющий менеджер ресторана
Ноябрь 2014 — Май 2015
7 месяцев
Административная работа. Ведение внутренней документации. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины. Помощь гостям в оформлении банкета. Разрешение конфликтных ситуаций.
Предоставлял полагающее обслуживание первым лицам РФ.
Благовещенск (Амурская область), tehnopolis-servis.ru
Ответственность
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Работа с персоналом (адаптация, обучение, периодическая оценка работы)
Контроль соблюдения стандартов обслуживания, взаимодействие с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций
Работа с поставщиками, заказ продукции, прием и хранение товара.
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.
Работа с персоналом (адаптация, обучение, периодическая оценка работы)
Контроль соблюдения стандартов обслуживания, взаимодействие с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций
Работа с поставщиками, заказ продукции, прием и хранение товара.
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.
Июль 2010 — Июль 2014
4 года 1 месяц
Региональный Финансовый Экономический Институт
Благовещенск (Амурская область), knk-amur.ru
Менеджмент
,
Март 2009 — Июль 2014
5 лет 5 месяцев
Управление малым бизнесом
Благовещенск (Амурская область)
Тверской Колледж Сервиса и Туризма (ТКСиТ)
Повар
Сентябрь 2006 — Февраль 2009
2 года 6 месяцев
Ноябрь 2003 — Август 2006
2 года 10 месяцев
Благовещенск (Амурская область), fartov.org
Ноябрь 2002 — Ноябрь 2003
1 год 1 месяц
Обнинск
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения