Помегранат - ресторан русско-грузинской кухни (160 посадочных мест), Калифорния,Сан диего Обязанности: — Ежедневно готовил по 40 горячих блюд (шашлыки на мангале из баранины,свинины и курицы) в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана без задержек и нареканий, о чем свидетельствуют отсутствие жалоб от гостей ресторана. — Еженедельно осуществлял контроль за сроком годности и условиями хранения продукции. Контролировал поступление товаров в согласованном количестве. — Оказывал помощь на других участках кухни при большой загруженности ресторана.

Обязанности: -организация и контроль всех отделов компании: кухни, бара, закупок, бухгалтерии, официантов и маркетинга; -формирование корпоративной культуры персонала; проведение тренингов и тестирования по меню ресторана; -составление графика работы персонала;ведения табелей; -взааимодействие с поставщиками, планирование заказов; -соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); -контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала; -создание и ведение социальных сетей нескольких ресторанов компании; -внедрение акций и спец. предложений для стимуляции продаж; -решение конфликтных ситуаций с сотрудниками и гостями заведения; -проведение инвентаризации; Организация

(11 месяцев) Должностные обязанности и достижения:-консультирование покупателей; -приём и выкладка товара; -работа с кассовым аппаратом; -поддержание чистоты в магазине;