Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 41 год, родился 31 мая 1984
Тверь, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Тверь
Все районыповар-универсал
21 000 ₽ на руки
Специализации:
- Полицейский
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 7 месяцев
Январь 2013 — по настоящее время
12 лет 6 месяцев
ООО "Тиана"
Тверь
Директор столовой
Обязанности:
* организация и контроль работы производства;
* оперативное управление деятельностью столовой;
* получение разрешительных документов;
* взаимодействие с контролирующими организациями, сертифицирование предприятия;
* подбор, обучение и управление персоналом;
* контроль административно-хозяйственной деятельностью.
Достижения:
* 2012 г. Статус лидера в маркетингово-экономической стратегии, 16 место по Тверской области по критерию денежных средств и денежных эквивалентов;
* 2013г. Предприятие-лидер по Тверской области, 17 место (Золото рейтинга «Денежные средства, денежный эквивалент»)
* 2014 г. Статус лидер отрасли 2014, 19 место в рейтинге предприятий Российской Федерации согласно ОКВЭД 55.30 (деятельность ресторанов и кафе);
* 2015г. Лауреат премии, представлена к награде национальным знаком качества «Выбор России» Отечественный производитель (10.03.2015г.);
* 2016г. 9-ая ежегодная премия «Налогоплательщик года 2016» с вручением национального знака качества (03.11.2016г.).
* организация и контроль работы производства;
* оперативное управление деятельностью столовой;
* получение разрешительных документов;
* взаимодействие с контролирующими организациями, сертифицирование предприятия;
* подбор, обучение и управление персоналом;
* контроль административно-хозяйственной деятельностью.
Достижения:
* 2012 г. Статус лидера в маркетингово-экономической стратегии, 16 место по Тверской области по критерию денежных средств и денежных эквивалентов;
* 2013г. Предприятие-лидер по Тверской области, 17 место (Золото рейтинга «Денежные средства, денежный эквивалент»)
* 2014 г. Статус лидер отрасли 2014, 19 место в рейтинге предприятий Российской Федерации согласно ОКВЭД 55.30 (деятельность ресторанов и кафе);
* 2015г. Лауреат премии, представлена к награде национальным знаком качества «Выбор России» Отечественный производитель (10.03.2015г.);
* 2016г. 9-ая ежегодная премия «Налогоплательщик года 2016» с вручением национального знака качества (03.11.2016г.).
Декабрь 2006 — Декабрь 2009
3 года 1 месяц
ОАО "Тверьавтотранс"
Тверь
Заведующий столовой
Обязанности:
* организация и контроль работы производства;
* получение разрешительной документации;
* взаимодействие с контролирующими организациями, сертифицирование предприятия;
* управление сетью столовых, обеспечивающих питание работников транспортной отрасли;
* активное участие в приготовлении блюд, согласно технологическим картам;
* формирование и контроль заказа продуктов, прием товара;
* осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
* контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
* взаимодействие с контролирующими организациями.
* организация и контроль работы производства;
* получение разрешительной документации;
* взаимодействие с контролирующими организациями, сертифицирование предприятия;
* управление сетью столовых, обеспечивающих питание работников транспортной отрасли;
* активное участие в приготовлении блюд, согласно технологическим картам;
* формирование и контроль заказа продуктов, прием товара;
* осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
* контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
* взаимодействие с контролирующими организациями.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Директор
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения