Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 43 года, родилась 18 сентября 1981

Тверь, готова к переезду, готова к командировкам

Где ищет работу

Тверь

Все районы

Менеджер ресторана

25 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Переводчик

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 5 лет 2 месяца

Август 2005 — Сентябрь 2008
3 года 2 месяца
ООО "КДО"

Тверь

Заведующий производством
Административная работа. Ведение внутренней документации. Составление тех. карт. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины.
Август 2004 — Июль 2005
1 год
Event-отель Конаково Ривер Клаб

Тверь

Руководитель ресторанной службой
Полное руководство рестораном на территории отеля.
Август 2003 — Август 2004
1 год 1 месяц
ООО Централь ресторан " Московская застава"

Тверь

Заведующий производством, управляющий менеджер ресторана
Административная работа. Ведение внутренней документации. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины. Помощь гостям в оформлении банкета. Разрешение конфликтных ситуаций.
Предоставлял полагающее обслуживание первым лицам РФ.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Обо мне

Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Работа с персоналом (адаптация, обучение, периодическая оценка работы)
Контроль соблюдения стандартов обслуживания, взаимодействие с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций
Работа с поставщиками, заказ продукции, прием и хранение товара.
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.

Высшее образование

2007
Региональный Финансовый Экономический Институт
Менеджмент
2003
,
Управление малым бизнесомТверской Колледж Сервиса и Туризма (ТКСиТ)Повар

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2007
Бармен - официант
не указана
2007
не указана
2007
не указана

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения