Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 59 лет, родилась 21 ноября 1965

Кувшиново, готова к переезду, готова к командировкам

Где ищет работу

Москва

Все районы

Тверь

Все районы

заведующий производством

Специализации:
  • Секретарь, помощник руководителя, ассистент

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 29 лет 1 месяц

Ноябрь 2006 — по настоящее время
18 лет 7 месяцев
ООО "КДО"

Кувшиново

Заведующий производством
Административная работа. Ведение внутренней документации. Составление тех. карт. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины.
Июль 2000 — Ноябрь 2006
6 лет 5 месяцев
Event-отель Конаково Ривер Клаб

Кувшиново

Руководитель ресторанной службой
Полное руководство рестораном на территории отеля.
Май 1996 — Июль 2000
4 года 3 месяца
ООО Централь ресторан " Московская застава"

Кувшиново

Заведующий производством, управляющий менеджер ресторана
Административная работа. Ведение внутренней документации. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины. Помощь гостям в оформлении банкета. Разрешение конфликтных ситуаций.
Предоставлял полагающее обслуживание первым лицам РФ.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность
Профессиональные навыки, умения, компетенции: Работа с персоналом (адаптация, обучение, периодическая оценка работы) Контроль соблюдения стандартов обслуживания, взаимодействие с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций Работа с поставщиками, заказ продукции, прием и хранение товара. Решение текущих административных и хозяйственных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.
Региональный Финансовый Экономический Институт
Менеджмент
,
Управление малым бизнесом
Тверской Колледж Сервиса и Туризма (ТКСиТ)
Повар
Бармен - официант

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

не указана

Высшее образование

1988

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2017
2016
2015
2008

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения