Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 42 года, родилась 15 августа 1982
Омская область, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыНовосибирск
Все районыОмск
Все районыТюмень
Все районыИсполнительный директор
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Генеральный директор, исполнительный директор (CEO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 3 месяца
Июнь 2008 — по настоящее время
16 лет 11 месяцев
ООО Хлебный дом Калачинск
Калачинск
Исполнительный директор
Полный контроль и активное участие в производственном процессе. Умение работать в коллективе, подбор персонала в производство, работа с поставщиками, работа с новым ассортиментом.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений предприятия.
Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составление НТД (рецептуры, технологические инструкции). Сертификация.
Составление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырье, материалы, обеспечение своевременное получение их со склада, контроль сроков, ассортимент и качество их поступления и реализации.
Входной контроль сырья. Организация и контроль технологических процессов на всех стадиях производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Работа с контролирующими органами. Составление НТД (рецептуры, технологические инструкции). Разработка и внедрение новых видов изделий. Сертификация. Контроль за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены.
Участие в конкурсе "Пекарь - СИБИРИ" - 2013г. В командном зачете 3 место (бронзовая медаль).
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений предприятия.
Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составление НТД (рецептуры, технологические инструкции). Сертификация.
Составление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырье, материалы, обеспечение своевременное получение их со склада, контроль сроков, ассортимент и качество их поступления и реализации.
Входной контроль сырья. Организация и контроль технологических процессов на всех стадиях производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Работа с контролирующими органами. Составление НТД (рецептуры, технологические инструкции). Разработка и внедрение новых видов изделий. Сертификация. Контроль за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены.
Участие в конкурсе "Пекарь - СИБИРИ" - 2013г. В командном зачете 3 место (бронзовая медаль).
Февраль 2007 — Июнь 2008
1 год 5 месяцев
ИП Сочнева З.К.
Калачинск
Кондитер
Изготовления тортов и пирожные. От выпечки до готового продукта.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Ответственность, умение работать в стрессовых ситуациях, пунктуальность. Личный автомобиль
Неоконченное высшее образование
2019
Продукты питания из растительного сырья, Технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения