Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 57 лет, родился 23 марта 1968
Тверь, р‑н Центральный, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Тверь
Все районыуправляющий ресторана
39 900 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 29 лет 8 месяцев
Июнь 2016 — по настоящее время
9 лет 1 месяц
ООО "КДО"
Тверь
Заведующий производством
Административная работа. Ведение внутренней документации. Составление тех. карт. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины.
Август 2015 — Май 2016
10 месяцев
Event-отель Конаково Ривер Клаб
Тверь
Руководитель ресторанной службой
Полное руководство рестораном на территории отеля.
Май 2015 — Сентябрь 2015
5 месяцев
ООО Централь ресторан " Московская застава"
Тверь
Заведующий производством, управляющий менеджер ресторана
Административная работа. Ведение внутренней документации. Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям. Составление табеля учета времени сотрудников и ведение графика работы. Проведение тренингов персонала по стандартам заведения. Оценка работы персонала. Контроль работы персонала. Контроль соблюдения стандартов. Контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины. Помощь гостям в оформлении банкета. Разрешение конфликтных ситуаций.
Предоставлял полагающее обслуживание первым лицам РФ.
Предоставлял полагающее обслуживание первым лицам РФ.
Январь 2000 — Май 2014
14 лет 5 месяцев
Ответственность
Тверь
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Работа с персоналом (адаптация, обучение, периодическая оценка работы)
Контроль соблюдения стандартов обслуживания, взаимодействие с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций
Работа с поставщиками, заказ продукции, прием и хранение товара.
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.
Региональный Финансовый Экономический Институт
Июль 1998 — Декабрь 2000
2 года 6 месяцев
Менеджмент
Москва
,
Управление малым бизнесом
Декабрь 1994 — Июль 1998
3 года 8 месяцев
Тверской Колледж Сервиса и Туризма (ТКСиТ)
Тверь
Повар
Бармен - официант
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2005
1997
Тверской Колледж Сервиса и Туризма (ТКСиТ)
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения